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ツナロール

私がよく遊びに行っているkenkenさんのブログで頻繁に登場していた「ツナロール」
ずっと気になりつつもいつも記事を見ているだけだったんだけれど
この前やっとそのレシピを聞いて、今日急に思い立って作ってみました♪

生地そのもののレシピはみかさんのリッチ生地を使います。
実はずいぶん前にみかさんの本(↓を参照)を購入しておきながら、
眺めるだけで作った事がなかったので、やっと…と言う感じです(^^;

しかし「手ごね」と言う気分でもないので(ただの面倒くさがり)、
一次発酵まではホームベーカリーにおまかせ(1時間45分かかります)。
一次発酵が終わり、釜から取り出して、生地を25×25僂砲里个靴董
ツナマヨを塗って、クルクルッと巻いて、9等分にして、
スクエア型に均等に並べて、二次発酵(約20分)。
そして、180度で20分焼いて出来上がり〜
(10時過ぎに作り始めて13時頃に出来ました)


ちょうど昼食にいい時間になっていたので(休日の昼食は大抵この時間)、
ユウタとふたりで2ちぎりずつ食べました。
(本当はもっと食べたかったけど残りは明日の朝食にしたいので(^^;)
ううぅぅ〜〜〜〜美味しい!期待どおり!
これは生地そのものがホント美味しくてビックリ!
卵を使っていないのにふわふわで風味もバッチリ!
私はレシピにバターとあっても大抵マーガリンを代用しているんだけど
(だってマーガリンのほうが安いんだもん汗
それでも充分美味しいのでバターだったらどんだけ美味しいんだ?(笑)

今回のこれで味をしめたので、一度にもっと焼きたいなぁ…と思い、
このスクエア型を購入したショップを見たら、同じモノは売り切れ汗
他に「あ、これもいいかも」と思ったのも売り切れ汗
その他のモノもレビューを見ると良さそうなので、そっちにしようか考え中。

知っている人は知ってるかもだけど、私はパン教室に長い間 通っていて、
たくさんの種類のパンも作りました。
だけどやはり行き着くところはシンプルisベスト。
確かに凝ったパンもいいけど、簡単に作れて美味しいってのが
私には一番合ってるかも?
そんな私みたいな人、または初心者にはこの本はなかなかいいんじゃないでしょうか?
あ、別に↓から買え と言っている訳ではなく(笑)、
気になった方は書店で現物を確かめてから…の方がいいかと思います。

 
| お菓子・食べ物 | comments(4) | - |
この記事のURL | http://ryoachan.yu-tan.com/?eid=707496

この記事に対するコメント

うああ〜〜美味しそう!! よく2ちぎりで我慢できたねぇ(笑)
2列は食べれるよぅ。(でもムスコに食べられちゃって、1ちぎり分くらいしか口に入らないけど泣)
あ、私もマーガリン使います。 オリーブオイルで代用する事もあるわ。
みかさんの↑の本は、本当にいいよね。
kenken | 2007/11/18 5:12 PM
マメだなぁ、りょあちゃん。
見習わなくちゃ^^;

なちみん | 2007/11/18 6:08 PM
おいしそ〜(゚ー,゚*)ジュルルルw
まだパンは手作りしたことないから作ってみたいかもー!

この本、読んでみたい・・・(・-・*)ヌフフ♪
型も欲しいなぁ・・・かっぱ橋行った時に
イロイロ見てこよっかな・・・ww
さや | 2007/11/18 7:54 PM
>kenkenさん
近いうちにご報告しようと思っていたんですよ〜
ホントこれなら息子さんがペロリとたいらげちゃう気持ちわかります!
(特に焼きたてはウマウマ♪)
これはウチでも定番になりそうな感じです♪

>なちみん
私は決してマメではありません!(断言します)
やりたい(気分が乗ってる)時にしかやりませんから(笑)

>さやちゃん
さやちゃんは手作り全般が好きだからパン作りもお勧め〜♪

合羽橋とか行ったら一日遊べそう(笑)





りょあ | 2007/11/18 10:30 PM
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